按照贝哲斯征询牛奶及乳成品市场调研数据显示，2023年全球牛奶及乳成品市场规模达到了 亿元（人平易近币），中国牛奶及乳成品市场规模达到了 亿元。估计全球牛奶及乳成品市场容量将以 %的年复合增速增加到2029年达到 亿元。以产物品种分类，牛奶及乳成品行业可细分为酸奶， 冰淇淋， 奶酪， 液态奶， 牛奶粉， 奶油， 黄油。以终端使用分类，并着沉阐发了占从导地位的细分市场。